Ihr wollt mehr über die Kaffeezubereitung mit French Press, Aeropress, V60 oder Kalita Filteraufsatz wissen? In diesem Kurs erfährst Du, wie die verschiedenen Komponenten Zubereitungsart, Mahlung, Menge, Extraktionszeit, etc. zusammenspielen und den Geschmack Deines Kaffees beeinflussen. Zusammen bereiten wir Kaffee zu und verkosten diesen.

Inhalte:

Wissenswertes zum Bongabee Cameroon Coffee Project

Herkunft, Anbau und Verarbeitung von Kaffee

Aromen und Geschmacksstoffe von Kaffee

Vorstellen der Brühmethoden French Press, Aeropress, V60 und Kalita Filteraufsatz

Zubereitung und Verkostung verschiedener Kaffees

Wahrnehmen von Geschmacksunterschieden

Diskussion & Fragen

Dauer: 2 Stunden

Veranstaltungsort: Cross River Coffee Löbtau, Rudolf-Renner-Str. 36, 01159 Dresden

Teilnehmerzahl: 6 - 8 Personen

Zielgruppen: 

Kaffeeliebhaber

Baristi

Selbständige / Firmen