Cupping
Cupping - Cross River Coffee

Cupping

€49,00 EUR
Inkl. Steuern.
Termine
Veranstaltungsort

Cupping

Was ist ein Cupping?

Gemeinsam gehen wir den Aromen des Kaffee auf die Spur und lernen das wunderbare Getränk neu kennen. Dabei erarbeiten wir, was Sensorik bedeutet und welche Rolle diese in der Welt des Kaffees spielt. Bei einer Verkostung, dem sogenannten “Cupping”, widmen wir uns vor allem dem Geruch, den Grundgeschmacksrichtungen sowie den speziellen Aromen verschiedener Kaffeesorten und benennen diese Eindrücke.

Tipp: Unsere Kaffeekurse eignen sich besonders für Gruppenveranstaltungen wie Firmenevents oder Familienfeiern

 

Inhalte

Wissenswertes zum Bongabee Cameroon Coffee Project

Kaffeeverarbeitung

Was passiert beim Cupping und wozu dient das Cupping?

Aromen und Geschmacksstoffe

Verkosten verschiedener Kaffees

Wahrnehmen von Geschmacksunterschieden

Diskussion & Fragen

 

Dauer: 2 Stunden

Veranstaltungsort: Cross River Coffee Löbtau, Rudolf-Renner-Str. 36, 01159 Dresden

Teilnehmerzahl: 6 - 8 Personen

Zielgruppen: 

Kaffeeliebhaber

Baristi

Selbständige / Firmen

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