Du liebst es, Kreativität auf den Teller zu bringen und mitzugestalten, was unsere Gäste bei Cross River genießen?

Dann ist das genau das Richtige für dich!

Wir suchen eine Küchenleitung (m/w/d), die unser Team verstärkt und Lust hat, unsere Küche aktiv mitzugestalten – von der ersten Idee bis zum fertigen Gericht.

Jemanden, der nicht nur zubereiten, sondern kreieren, organisieren und mitgestalten möchte. Jemanden mit Leidenschaft für gutes Essen, hochwertige Zutaten, Teamarbeit und kreative Ideen. Du übernimmst gerne Verantwortung, behältst auch dann den Überblick, wenn es in der Küche mal etwas hektischer wird, und sorgst dafür, dass ein Küchenteam gut und mit Freude zusammenarbeitet.

Das erwartet dich

• Zubereitung unserer Speisen mit Kreativität, Sorgfalt und einem hohen Qualitätsanspruch
• Aufstellung und Entwicklung von Speiseplänen
• Planung und Koordination des Einkaufs von Zutaten
• Fachgerechte Lagerung und Umgang mit Lebensmitteln und Zutaten
• Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
• Verantwortung für die Küche übernehmen und das Team im täglichen Arbeitsablauf unterstützen
  
• Sicherstellung unserer Standards in Bezug auf Qualität, Sauberkeit und Zubereitung
• Eigene Ideen einbringen und unser Food-Konzept gemeinsam weiterentwickeln
  

Wir suchen jemanden mit Erfahrung, Eigeninitiative und einer Hands-on-Mentalität – jemanden, der Verantwortung übernehmen und Cross River aktiv mitgestalten möchte, anstatt einfach nur Rezepte abzuarbeiten.

Erfahrung als Köchin/Koch ist Voraussetzung. Erfahrung in einer leitenden Position oder in der Führung eines Küchenteams ist ein großes Plus.

Wenn du Lust auf gutes Essen, kreative Freiheit, Teamwork und ein bisschen Abenteuer hast, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. 

Wir freuen uns auf deine Bewerbung an tanto@bongabee.com!

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Do you love bringing creativity to the plate and shaping what our guests enjoy at Cross River?

Then this could be the perfect role for you!

We’re looking for a Kitchen Lead (m/f/d) to join our team and take an active role in shaping our kitchen – from the first idea to the finished dish.

Someone who doesn’t just want to prepare food, but wants to create, organize and make things happen. Someone with a passion for good food, quality ingredients, teamwork and creative ideas. You enjoy taking responsibility, keeping an overview when things get busy in the kitchen, and creating an environment where the kitchen team can work well together and enjoy what they do.

What you can expect

• Preparing our dishes with creativity, care and a high standard of quality
• Creating and developing menus
• Planning and coordinating the purchase of ingredients
• Ensuring the proper storage and handling of food and ingredients
• Organizing and coordinating workflows in the kitchen
• Taking responsibility for the kitchen and supporting the team in their daily work
• Ensuring our standards for quality, cleanliness and food preparation
• Bringing your own ideas and helping us develop our food concept further

We’re looking for someone with experience, initiative and a hands-on attitude – someone who wants to take responsibility and actively shape Cross River, rather than simply following recipes.

Experience as a cook is required. Experience in a leadership role or managing a kitchen team is a big plus.

If you’re passionate about good food, creative freedom, teamwork and a little bit of adventure, we’d love to meet you.

We’re looking forward to receiving your application at tanto@bongabee.com!